بسبوسة بالبندق والمكسرات زى العسل

[ناتاشا]

بسبوسة بالبندق والمكسرات

للشربات (القطر) : 2 كوب سكر_ 1 كوب ماء_ 1 ملعقةكبيرة عصير ليمون_ 1 عود قرفة _2 قرنفل صحيح

الطريقة :

2- للبسبوسة: 3 كوب دقيق سميد _2/1 1 كوب سكر _2ملعقة صغيرة باكنيج بودر_ 4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة _2/1 1 كوب زبادي _2/1كوب جوز هند (اختياري) _1 ملعقة كبيرة طحينة _2/1 كوب بندق مفروم (اختياري) _2/1كوب لوز مفروم (اختياري) 1- للشربات (القطر) - يوضع الماء والسكر في وعاء على نارمتوسطة حتى يبدأ بالغليان. - تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلىالشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر. - يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً. 2- للبسبوسة -يُخلط الدقيق والسكر و الباكينج بودر جيداً. -يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات. -يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين. -يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين. -تُدهن صينية فرن بالطحينة. -يُمد العجين ويساوى السطح. -يُخبز في فرنحرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة. -تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف. -تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج. -تُسقى البسبوسة بالشراب وهيساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق. - تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.

بهناء والعافية

[كربيكا]

يعطيك العافية

سلمت يديك......

[ناتاشا]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كربيكا

يعطيك العافية

سلمت يديك......

الله يعافيك
شكرا الك ولمرورك
تحياتي لك اختك ناتاشا